近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、嬰幼兒配方食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、乳制品、食糖、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調(diào)味品、飲料和食用油、油脂及其制品等25大類食品497批次樣品（產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://sac.nifdc.org.cn/），發(fā)現(xiàn)肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、嬰幼兒配方食品4大類食品11批次樣品不合格，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、其他化學(xué)污染物超標(biāo)、食品添加劑超范圍使用、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等問(wèn)題。?
以下為監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況：?
01微生物污染問(wèn)題
淘寶家湘味好（經(jīng)營(yíng)者為山東省青島市城陽(yáng)區(qū)超三好食品批發(fā)部）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱山東康樂(lè)佳食品有限公司生產(chǎn)的新泰灌肚，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
02農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題?
（一）貴州省銅仁市石阡縣眾源海鮮凍品店銷售的鱸魚(yú)，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。?
（二）貴州貴浩千潤(rùn)商貿(mào)有限公司喜樂(lè)購(gòu)超市銷售的、來(lái)自貴州省貴陽(yáng)數(shù)字化禽蛋配送中心的雞肉（烏雞），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。?
（三）寧夏回族自治區(qū)石嘴山市平羅縣小林活雞店銷售的烏雞，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。?
（四）天津市寶坻區(qū)紅宇魚(yú)店銷售的鯽魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。?
（五）寧夏回族自治區(qū)吳忠市鹽池縣民生水產(chǎn)店銷售的烏雞，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。?
（六）寧夏回族自治區(qū)吳忠市鹽池縣張?jiān)曝?cái)活雞經(jīng)銷店銷售的烏雞，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。?
（七）貴州省貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)高新辦事處振華集貿(mào)市場(chǎng)蔬菜攤區(qū)（經(jīng)營(yíng)者：熊權(quán)）銷售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。?
03其他化學(xué)污染物超標(biāo)問(wèn)題
?京東海邊人食品旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為山東省青島翰婧經(jīng)貿(mào)有限公司）在京東商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱山東省青島東鵬海邊人經(jīng)貿(mào)有限公司生產(chǎn)的鱈魚(yú)片，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心。
04食品添加劑超范圍使用問(wèn)題
天貓外婆橋食品旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為浙江海爾寶水產(chǎn)食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱浙江天和水產(chǎn)股份有限公司生產(chǎn)的白公魚(yú)干，經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。浙江天和水產(chǎn)股份有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。?
05營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問(wèn)題?
福建省福州市倉(cāng)山區(qū)培育食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱湖南省澳滋營(yíng)養(yǎng)品（長(zhǎng)沙）有限公司代理的、AUSTRALIAN DAIRY PARK PTY LTD生產(chǎn)的澳滋幼兒配方奶粉（原產(chǎn)國(guó)：澳大利亞），經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中維生素A檢出值低于產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值。湖南省澳滋營(yíng)養(yǎng)品（長(zhǎng)沙）有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。?
處置措施
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成北京、天津、浙江、福建、山東、湖南、貴州、寧夏等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向總局報(bào)告。?
